Praktická výuka
Odborný výcvik je zajišťován na základě Smluv o obsahu, rozsahu a podmínkách praktického vyučování žáků. Ve školním roce 2010/2011 žáci vykonávají odborný výcvik na následujících pracovištích:
Hotely:
Four Seasons
Buddha - Bar Hotel Prague
Sheraton Prague
Hotel Crowne Plaza
Hotel Pyramida
Hotel Hilton Prague
Corinthia Hotel Praha
Clarion Congress Hotel Prague
InterContinental
Mandarín hotel
Hotel Olšanka
Kings Court
Hotel IBIS - Smíchov
Hotel Amarilis
Clarion City
Hotel Merriott
Interhotel Ambassador - Zlatá Husa
Restaurace:
Nebozízek
Food garden - Česká spořitelna Budějovická
Food garden - Kavčí hory
Food garden - Gemini
N gastro - The Park Bistro
N gastro - Lunch Garden Avenue
N gastro - Nagano
N gastro - Malostranská beseda
N gastro - Fregata
N gastro - Reiffeisen spořitelna
Café Louvre
Cafe Slavie
Cukrárna Viktoria, školní cukrárna, školní kuchyně
Pracoviště Pražské gastronomie
SPV Vinohrady s.r.o.
