Učebnice, sešity a pomůcky pro školní rok 2023/2024
Obor 65-41-L/01 Gastronomie PLUS
1. ročník – třída G1
Předmět |
Učebnice, sešity, pomůcky |
Český jazyk |
Komunikace v českém jazyce pro střední školy – Učebnice, nakl. DIDAKTIS Komunikace v českém jazyce pro střední školy – Pracovní sešit, nakl. DIDAKTIS |
Literární a estetická výchova |
NOVÁ Literatura pro střední školy 1, učebnice 1, nakl. Didaktis NOVÁ Literatura prostřední školy 1, pracovní sešit 1, nakl. Didaktis |
1.Cizí jazyk Anglický jazyk |
Maturita Solutions 3rd Edition Elementary Student´s Book Czech Edition Maturita Solutions 3rd Edition Elementary Workbook Czech Edition NÁKUP UČEBNIC LZE USKUTEČNIT I ONLINE PŘES BRIDGEBOOKS.CZ. NEBO POMOCÍ SLEVOVÉHO KUPONU V ¨ PRODEJNĚ OXFORD BOOK SHOP – MEGABOOKS.
|
Německý jazyk |
je vyučován od 2. ročníku |
Základy společenských věd |
-- |
Profesní etika |
-- |
Matematika
|
a. Autor: RNDr. Peter Krupka Matematika pro střední školy 1. díl – pracovní sešit Zkrácená verze ZÁKLADNÍ POZNATKY b. Autor: Mgr. Marie Chadimová Matematika pro střední školy 2. díl – pracovní sešit Zkrácená verze VÝRAZY, ROVNICE, NEROVNICE c. Autor: RNDr. Dana Gazárková Matematika pro střední školy 3. díl – pracovní sešit Zkrácená verze PLANIMETRIE |
Školní kalkulačka bez grafického režimu |
|
Chemie |
Chemie pro SOŠ a SOU nechemického zaměření, Blažek, Fabini, SPN |
Biologie a ekologie | Chemie pro SOŠ a SOU nechemického zaměření, Blažek, Fabini, SPN Doporučená literatura: Základy ekologie, Danuše Kvasničková |
Tělesná výchova |
sportovní oblečení a sportovní obuv - jednu na ven a jednu čistou do tělocvičny |
Informatika a komunikace |
--- |
Ekonomika |
Ekonomika nejen k maturitě, Petr Klínský, Otto Münch, rok vydání 2023 nakl. EDUKO *** |
Výroba pokrmů |
Kulinářské umění – licence elektronické učebnice na celou dobu studia zajistí škola hromadnou objednávkou – 1200,- Kč *** (více na www.kulinarskeumeni.cz) |
Nauka o výživě |
--- |
Technika odbytu |
Stolničení – Gustav Salač, nakladatelství Fortuna |
Provoz v gastronomii |
--- |
Odborný výcvik |
Pracovní sešit odborného výcviku - elektronický Receptury teplých pokrmů, Jaroslav Runštuk a kolektiv |
Poznámka: *** zajistí škola hromadnou objednávkou v září
** žáci vyčkají na pokyny učitele AJ
* žáci obdrží od učitele OV
2. ročník – třída G2
Předmět |
Učebnice, sešity, pomůcky |
Český jazyk |
Komunikace v českém jazyce pro střední školy – Učebnice, nakl. DIDAKTIS Komunikace v českém jazyce pro střední školy – Pracovní sešit, nakl. DIDAKTIS |
Literární a estetická výchova |
NOVÁ Literatura pro střední školy 2, učebnice, nakl. Didaktis NOVÁ Literatura prostřední školy 2, pracovní sešit,nakl. Didaktis |
1.Cizí jazyk Anglický jazyk |
Maturita Solutions 3rd Edition Pre-Intermediate Student´s Book Czech Edition Maturita Solutions 3rd Edition Pre-Intermediate Workbook Czech Edition |
|
Pracovní listy na SAJ ** |
Německý jazyk |
Super! 1, nakl. Hueber ***
zajistí škola hromadnou objednávkou v září 2022
Více zde: https://www.souukrbu.cz/zaci-a-rodice/ucebnice/ |
|
|
Základy společenských věd |
-- |
Základy práva |
Právo pro střední školy, R.Ryska, nakl.Eduko *** |
Fyzika |
-- |
Matematika |
a. Autor: Mgr. Marie Chadimová Matematika pro střední školy 2. díl – pracovní sešit Zkrácená verze VÝRAZY, ROVNICE, NEROVNICE b. Autor: Mgr. Magda Králová Matematika pro střední školy 4. díl – pracovní sešit Zkrácená verze FUNKCE I c. Autor: RNDr. Čeněk Kodejška Matematika pro střední školy 5. díl – pracovní sešit Zkrácená verze FUNKCE II Školní vědecká kalkulačka bez grafického režimu |
Tělesná výchova |
sportovní oblečení a sportovní obuv - jednu na ven a jednu čistou do tělocvičny |
Informatika a komunikace |
|
Ekonomika |
Ekonomika nejen k maturitě, Petr Klínský, Otto Münch, nakl. EDUKO *** |
Nauka o výživě |
|
Výroba pokrmů |
Kulinářské umění |
Technika odbytu |
Stolničení – Gustav Salač, nakladatelství Fortuna |
Odborný výcvik |
Pracovní sešit odborného výcviku - elektronický Receptury teplých pokrmů, Jaroslav Runštuk a kolektiv |
Poznámka: *** zajistí škola hromadnou objednávkou v září
** žáci vyčkají na pokyny učitele AJ
3. ročník – třída G3
Předmět |
Učebnice, sešity, pomůcky |
Český jazyk |
Komunikace v českém jazyce pro střední školy – Učebnice, nakl. DIDAKTIS Komunikace v českém jazyce pro střední školy – Pracovní sešit, nakl. DIDAKTIS
|
Literární a estetická výchova |
NOVÁ Literatura pro střední školy 3, učebnice, nakl. Didaktis NOVÁ Literatura prostřední školy 3, pracovní sešit 1, nakl. Didaktis |
Anglický jazyk |
Maturita Solutions 3rd Edition Pre Intermediate Student´s Book Czech Edition Maturita Solutions 3rd Edition Pre Intermediate Work Book Czech Edition |
|
časopis Bridge *** |
|
Pracovní lity na SAJ ** |
Německý jazyk |
Super! 1, nakl. Hueber |
Základy spol.věd |
|
Základy přírodních věd |
Chemie pro SOŠ a SOU nechemického zaměření, Blažek, Fabini Doporučená literatura: Základy ekologie, Danuše Kvasničková |
Matematika |
a. Autor: Mgr. Ivana Šubrtová Matematika pro střední školy 6. díl – pracovní sešit Zkrácená verze STEREOMETRIE
b. Autor: RNDr. Ing. Jana Kalová, Ph.D., Mgr. Václav Zemek Matematika pro střední školy 7. díl – pracovní sešit Zkrácená verze ANALYTICKÁ GEOMETRIE V ROVINĚ
Školní vědecká kalkulačka bez grafického režimu |
Tělesná výchova |
sportovní oblečení a sportovní obuv - jednu na ven a jednu čistou do tělocvičny |
Informatika a kom. |
|
Ekonomika |
Ekonomika nejen k maturitě, Petr Klínský, Otto Münch, nakl. EDUKO *** |
Evidence hospodaření |
dle doporučení vyučujícího |
Marketing služeb |
dle doporučení vyučujícího |
Nauka o výživě |
|
Technika odbytu |
Stolničení – Gustav Salač, nakladatelství Fortuna |
Provoz v gastronomii |
|
Výroba pokrmů |
Kulinářské umění |
Odborný výcvik |
Pracovní sešit odborného výcviku - elektronický Receptury teplých pokrmů, Jaroslav Runštuk a kolektiv |
Poznámka: *** zajistí škola hromadnou objednávkou v září
** žáci vyčkají na pokyny učitele AJ
4. ročník – třída G4
Předmět |
Učebnice, sešity, pomůcky |
Český jazyk |
výuka dle materiálů vyučujícího |
Literární a estetická výchova |
NOVÁ Literatura prostřední školy 3, pracovní sešit 2, nakl. Didaktis |
Anglický jazyk |
Maturita Solutions 3rd Edition Intermediate Student´s Book Czech Edition Maturita Solutions 3rd Edition Intermediate Workbook Czech Edition |
|
časopis Bridge*** |
Německý jazyk |
Super! 1, nakl. Hueber |
Matematika |
1. Autor: Mgr. Milan Navrátil Matematika pro střední školy 9. díl – pracovní sešit Zkrácená verze POSLOUPNOSTI, ŘADY, FINANČNÍ MATEMATIKA
2. Autor: RNDr. Ing. Jana Kalová, Ph.D., Mgr. Václav Zemek Matematika pro střední školy 7. díl – pracovní sešit Zkrácená verze ANALYTICKÁ GEOMETRIE V ROVINĚ Školní vědecká kalkulačka bez grafického režimu |
Základy spol. věd |
|
Tělesná výchova |
sportovní oblečení a sportovní obuv - jednu na ven a jednu čistou do tělocvičny |
Informatika a kom. |
|
Ekonomika |
Ekonomika nejen k maturitě, Petr Klínský, Otto Münch, nakl. EDUKO *** |
Management |
podle doporučení vyučujícího |
Nauka o výživě |
Doporučeno - Suroviny pro učební obor cukrář, 5.vydání, Bláha, Kopová, Šrek |
Provoz v gastronomii |
|
Odborný výcvik |
Pracovní sešit odborného výcviku - elektronický Receptury teplých pokrmů, Jaroslav Runštuk a kolektiv |
Poznámka: *** zajistí škola hromadnou objednávkou v září
** žáci vyčkají na pokyny učitele AJ