Zahraniční praxe

Škola dlouhodobě spolupracuje se školami stejného zaměření v těchto zemích:

• Spolková republika Německo
• Švýcarsko
• Itálie
• Polsko
• Slovensko

Německo – Bamberk:

Partnerská škola v Bamberku se účastní našich školních soutěží v oborech Kuchař a Číšník, a naši žáci soutěží v Německu v krajské soutěži.

Na podzim 2017 plánují zaměstnanci školy v Bamberku návštěvu naší školy ve dnech 8. – 10. 9. 2017.

Odborná praxe ve Švýcarsku

Žáci naší školy mají možnost se zúčastnit zahraniční odborné praxe, kterou zajišťuje švýcarská škola Swiss Hospitality Academy.

Tato praxe je určena zájemcům starším 18 let s dobrými teoretickými znalostmi a praktickými zkušenostmi v oboru hotelnictví a gastronomie a dobrou znalostí německého jazyka.

Termíny budou upřesněny.

Odborné letní stáže v Itálii

Pro žáky a absolventy oboru Kuchař a Číšník, kteří jsou zletilí, škola nabízí možnost letních praxí v italských letoviscích - pracovní stáž. Organizaci zajišťuje agentura Europe 3000. Po absolvování žák obdrží certifikát.

Příprava studentských stáží v Itálii

• pro žáky oboru kuchař a číšník a po dohodě vyjímečně i cukrář, kteří nejpozději v den odjezdu dovrší 18 let věku
• komunikační jazyk je anglický nebo německý
• stáž trvá 2 - 4 měsíce v období od května do září
• probíhá v hotelích a restauracích ve vybraných částech Itálie (alpská část i pobřeží)
• stáž organizuje agentura EURPE3000 a probíhá pod patronátem partnerské školy – škol je několik podle umístění stáže
• absolvent stáže získá certifikát o zahraniční praxi, který může uplatnit při hledání zaměstnání
• informační video najdete na školní síti, na disku Materiály, složka Itálie praxe
• uchazeč je povinen zajistit si pojištění na čas po práci (vč. případného úmrtí), v době práce je stážista pojištěn partnerskou školou
• předpokládaný výdělek je cca 500,-Euro/měsíc
• zájemci se mohou hlásit a informovat u ředitelky školy nebo u zástupkyně pro odborný výcvik – závazná přihláška do konce ledna
• během měsíce ledna bude zorganizovaná informační schůzka pro zájemce stáže
• rozdělení do jednotlivých pracovišť provádí agentura během března
• agentura Europe 3000 zašle info – včetně informace o konkrétním letu – letenku do Itálie (Praha – Milano, Bergamo) si žák koupí, další dopravu a organizaci v Itálii přebírá agentura a partnerská škola
• uchazeč se před odjezdem na stáž naučí základní slovíčka – komunikační fráze, popř. základní odbornou slovní zásobu v italštině
• v případě předčasného odjezdu ze stáže musí žák platit náklady vynaložené na dopravu (letenku z Bergama do cílové destinace) a administrativní úkony v Itálii

Spolupráce škol PRAHA – KRAKOV – KOŠICE 

Teleprojekt – výměnná stáž 1 týden pro jednoho učitele odborných předmětů a dva žáky oboru Kuchař.

Stáž našeho pracovníka a žáků: Polsko – Krakov.

Stáž našeho pracovníka a žákyů:  Slovensko – Košice.

Stáž zahraničních pracovníků a žáků v Praze.

Vyhodnocení Teleprojektu v Krakově.

Termíny budou upřesněny.